舊金山設計週 Open Studios:Free Food回顧

0 Posted by - June 19, 2014 - 產業故事

今年舊金山設計週的Open Studio,總共有27家設計公司打開大門,讓人湧入。據說此時各家公司提供的free food,是這一行景氣的最好指標之一,讓我們來瞧瞧:

Day 1

Studio O+A:

一進門右手邊就是長長的廚房吧台區,意外的已擺好紅、白、粉紅酒數杯,以及五、六盤水果餅乾乳酪等小食,非常標準。紅白酒是塑膠杯裝,半滿,小食包括葡萄、雜糧餅乾、乾麵包餅、個是乳酪,放在瓷碗及紙盤中,銷路不錯。難裹腹,味道不錯。人群流動,無人顧攤。公司有兩層,半杯酒剛好陪你逛完。室內設計公司,主要業務包括Yelp、Capital One Labs等辦公空間設計。
sfdesign2014_o+a2 Studio O+A

Alloy Product Development: 
相當氣派,走廊上的長桌蓋上桌布及buffet style高腳鐵盤,提供三明治、迷你鹹派塔、迷你脆皮塔、新鮮春捲及沾醬、越式烤雞串、及甜點拼盤,均有精緻的餐點名牌。左手邊大型投影會議室有open bar,提供簡單但精緻的調酒及瓶裝啤酒。吧台有調酒師,buffet桌有人隨時補菜。可裹腹又好吃第一名。產品開發公司,主要業務為與ID公司搭配製造beat(ammunition)、Jawbone(fuseproject)、Scandisk、E-Ink時鐘等產品。

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Coalesse: 


進門一看只有三個玻璃盆放在不顯眼的辦公桌上,伴有大壺檸檬、萊姆切片水,想來食物也是水果之類,因為太晚到,基本上食物已被掃光。便直接放棄。不可裹腹。Coalesse用大量布料材質設計的家具,同時符合辦公及休閒功能,既俐落又溫暖,是Steelcase為未來工作生活趨勢打造的家具品牌。
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Frog:

有酒,沒有食物。有員工組成的樂團現場表演,水洩不通。Frog是設計週中永遠的party destination。
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Day 2

Lunar:

除了非常典型的蔬菜沾醬拼盤、餅乾乳酪、葡萄,還有相當典型的玉米脆片。除此之外,幸好還有小布朗尼跟餅乾,味道普通。飲品簡單:Anchor Steam及紅白酒,樓下有人倒酒,樓上自取啤酒。不可裹腹。餐具吸引人:厚而硬挺的方形白色紙盤和黑色Lunar紙巾擺在一起,就有設計公司風格。Lunar是知名工業設計公司,以居家及醫療產品居多。
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Bridge Design:
食物雖然簡單,但組合不尋常:有新鮮越南蝦仁春捲(兩個一組)、杏仁及沾醬,以及葡萄、草莓。紙盤是一般food truck會用的免洗方碗。飲料任你斟取,有冰水、紅白酒、啤酒等,紅酒還是澳洲產的。Bridge是醫療產品設計公司,包括大小器材及軟體互動設計。
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The Aesthetic Union:


沒有食物。有兩台百年老的活版印刷機、百年老的書信。Aesthetic Union是聯合工作室兼店面,專賣手工紙製相關產品,店內有藝術家們的朋友用回收木做的家具。
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Design Map:


典型的蔬菜沾醬拼盤、典型的葡萄及乳酪,不典型的是冷火腿拼盤及麵包片。啤酒除了典型的Sierra Neveda,竟還有進口的Stella。另外,免洗餐盤有兩種:一種是跟Lunar一樣的紙盤,另一種是塑膠盤,都相當硬挺,但品牌不同。Design Map專為企業做app及軟體,案子大部分兩年起跳。
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fuseproject:

有慘不忍睹的玉米片和沾醬(據可靠小道消息指出,披薩和其他熱食躲在辦公室裡,只有員工有得吃)。飲料除了有特色啤酒,還有fuse設計的sodastream汽水機汽水,汽水就像真的汽水,真的。倒進對面GE RV的高濃度調酒剛剛好。fuse也是設計週中永遠的party destination,本來是gallery的廣大空間收得乾乾淨淨,除了一個吧台之外,基本上只用來塞人。
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GE Design & Experience Studio + RVIP:

行動巴士KTV包廂,提供open bar、GE設計師和走音歌手。不可裹腹。竟有酒單,相當有誠意,有簡單版的Old Fashion跟Aviation,常見調酒也都可以做。
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本次結論:

發現設計週市場新機會:Open studio路線規劃app! 下次設計週要規劃參觀路線,不妨順便為各家評比free food,作為其他人路線規劃的參考。只要一點就可以評價是否「free food is worth it!」 所有的app使用者就可以參考評價,來調整路線,就算有的公司偏遠,如果食物值得就可以得到人氣。如果有的公司熱門,食物卻不佳,大家就曉得先果腹再去。

 

 

 

 

 

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